Κατεψυγμένα βραστά χοιρινά ραβδιά
| Εισαγωγή προϊόντος | Οι πρώτες ύλες προέρχονται από σφαγεία και επιχειρήσεις καταχώρισης εξαγωγών στην Κίνα.Οι εισαγόμενες πρώτες ύλες είναι κυρίως από τη Γαλλία, την Ισπανία, την Ολλανδία κ.λπ. |
| προσδιορισμός | Περισσότερες προδιαγραφές, αποδεχτείτε το custom |
| χαρακτηριστικά | Η αναλογία λίπους προς λεπτό είναι 3:7, λιπαρό αλλά όχι λιπαρό. |
| Εφαρμογή καναλιού | Κατάλληλο για επεξεργασία τροφίμων, αλυσίδα εστιατορίων και άλλες βιομηχανίες. |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Κρυοσυντήρηση κάτω από -18℃ |
Τεχνολογία βιοκατάψυξης πρωτεϊνών
Η τεχνολογία βιολογικών κατεψυγμένων πρωτεϊνών, BFPT είναι η άμεση προσθήκη εξωκυτταρικής βιολογικής κατεψυγμένης πρωτεΐνης σε υλικά τροφίμων.Η δραστηριότητα της βακτηριακής εξωκυτταρικής κατεψυγμένης πρωτεΐνης είναι υψηλότερη από εκείνη ολόκληρου του κυττάρου του πυρήνα πάγου και μπορεί να ληφθεί μια τακτική ινώδης νιφάδα κρυστάλλων, η οποία βελτιώνει αποτελεσματικά την υφή των κατεψυγμένων τροφίμων και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα κατάψυξης.
Σύστημα άμεσης κατάψυξης
Σύστημα άμεσης κατάψυξης.Το σύστημα κατάψυξης CAS είναι ένας συνδυασμός ενός δυναμικού μαγνητικού πεδίου και ενός στατικού μαγνητικού πεδίου, το οποίο απελευθερώνει μικροσκοπική ενέργεια από τον τοίχο για να κάνει τα μόρια του νερού στο φαγητό μικρά και ομοιόμορφα και στη συνέχεια να ψύχει αμέσως το φαγητό από την υπερψυγμένη κατάσταση στους -23 ° Παγωμένο κάτω από C. Εφόσον ελαχιστοποιείται η διαστολή των κατεψυγμένων κρυστάλλων, ο κυτταρικός ιστός του τροφίμου δεν καταστρέφεται και το χρώμα, το άρωμα, η γεύση και η φρεσκάδα του τροφίμου μπορούν να αποκατασταθούν μετά την απόψυξη και δεν υπάρχει απώλεια χυμού και η γεύση και η κατακράτηση νερού είναι καλύτερα.διατηρούν.
Κατάψυξη αποσυμπίεσης τροφίμων
Αποσυμπίεση και κατάψυξη τροφίμων Η αποσυμπίεση και συντήρηση τροφίμων αποτελείται από ψύξη υπό κενό, κρυοσυντήρηση και αποθήκευση αερίου.Έχει τα χαρακτηριστικά της χαμηλής θερμοκρασίας και του χαμηλού οξυγόνου, αναστέλλει την ανάπτυξη και την αναπνοή των μικροοργανισμών και μειώνει την επίδραση (ζημία) του οξυγόνου και του διοξειδίου του άνθρακα στα τρόφιμα.Επομένως, η συντήρηση κατάψυξη μειωμένης πίεσης όχι μόνο έχει τα πλεονεκτήματα της ταχείας κατάψυξης, του παρατεταμένου χρόνου συντήρησης και της βελτιωμένης ποιότητας αποθήκευσης, αλλά και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
